Responsable des Opérations

Poste proposé : Responsable des Opérations

Jardin d’Ebène est une fabrique artisanale de confitures et glaces installée à Saly depuis 2 ans. Notre objectif est de transformer et mettre en valeur les fruits du Sénégal.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Responsable des Opérations . Poste basé à Saly

Missions

• Gérer la production de confitures et de glaces en conformité avec le planning défini par la direction
• Encadrer et organiser le travail de l’équipe au quotidien : préparations, cuisson, étiquetage
• Assurer la gestion des stocks
• Gérer les approvisionnements de matières premières
• Assurer la prise des commandes, la préparation des commandes et une partie des livraisons
• Contribuer au développement des gammes de produits
• Assurer le contrôle qualité et la sécurité alimentaire des produits

Profil recherché pour le poste : Responsable des Opérations

Profil

• Formation gestion ou formation pâtissier
• 2 ans d’expérience souhaitée dans une entreprise de transformation alimentaire, une glacerie, ou une pâtisserie
• Actif, dynamique, esprit entrepreneurial
• Autonome
• Bonne gestion des priorités
• Maîtrise des outils bureautique

Critères de l'annonce pour le poste : Responsable des Opérations