Restaurant Assistant Manager

€16,001,800

Sosso Restaurant a ouvert le 19 mai dernier au 36 rue Ramey, dans le 18 ème arrondissement de Paris. Nous recherchons : Assistant(e) Manager Exploitation de Restaurant, qui soutiendra la gestion opérationnelle et le fonctionnement global du restaurant.

Missions : - Assurer la gestion du lieu >

Encadrement et gestion des services (accueil et installation des clients, prise de réservation, commande et services, paiement, ouverture / fermeture)>

Gestion des stocks, passation des commandes en étroite collaboration avec le(a) chef(fe) de cuisine et le(a) manager du lieu>

Maximiser l’occupation de la salle tout au long de la journée, en optimisant l’espace modulable>

Suivi du Business Plan opérationnel (chiffre d’affaires et charges)- Dynamiser les ventes afin d’assurer que le restaurant remplisse ses objectifsstratégiques et financiers- Promouvoir le restaurant et son concept- Garantir le niveau de qualité et de propreté du restaurant à tout moment- Garantir l’aspect convivial et chaleureux- Travailler en bonne symbiose, collaboration et intelligence avec le.a manager du restaurant

Profil : - Vous justifiez d’une première expérience similaire réussie et avez un bon sens relationnel, diplomatique et commercial- Vous souhaitez vous impliquer dans un projet entrepreneurial et y prendre pleinement part- Vous êtes proactif(ve), exigeant(e) et autonome, votre sens du service, de l’accueil et du contact sont vos principaux atouts pour la réussite de ce poste- Vous avez à cœur de vous engager dans la réussite de ce restaurant et la diffusion de son concept- Des connaissances culinaires, bar & boissons seront appréciées- Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire seront appréciésAvantages : Fixe + prime en fonction de l'atteinte des objectifs du restaurantType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1600€ à 1800€ nets par mois - ajustable selon expérience et sénioritéRémunération supplémentaire : Primes - selon Business PlanDate de début : dès que possible

Depuis le 10 Juillet 2021

Fermé le 18 Octobre 2021

Business Developer en Startup

Chef d'équipe Arboriste Grimpeur Elagueur H/F

Manager IT Technology

Chauffagiste

CHEF DE PROJET PILOTAGE H/F

Chef de Rang H/F