Responsable de production en boulangerie H/F

Le cabinet de recrutement Manpower Orléans recherche pour son client, une chaine de boulangerie familiale et en plein essor, un Responsable de production en boulangerie (H/F) pour un poste en CDI près d’Orléans à pourvoir dès que possible.

Rattaché au responsable de magasin, vous serez en charge de superviser, coordonner et contrôler l'ensemble de l'activité de fabrication des produits (pain, pâtisseries, salades, viennoiseries et d'autres spécialités incontournables !) mis en vente sur le site (qualité, process, hygiène, quantité etc.).

Vous gérerez également les stocks de matières premières (approvisionnements, gestion des commandes, etc.) ainsi que du contrôle de la conformité et de la qualité des produits présentés.

Enfin, vous contribuerez au quotidien à assurer le bon fonctionnement et la qualité du travail dans votre équipe via le respect des méthodes et des procédures, mais aussi par la gestion quotidienne des équipes (RH, animation d’équipe, etc.)

CAP / BP / Brevet de Maitrise en Boulangerie / formation équivalente OU Expérience souhaitée à un poste similaire en boulangerie, restauration ou grande distribution.

Nous recherchons aussi une personne passionnée et aimant les bons produits, souriante, dynamique, ayant envie de s'investir dans un travail sur la durée (CDI) !

·         Poste en CDI à temps plein 

·         Statut Agent de maîtrise 

·         Amplitude horaire : 39h de travail hebdo du lundi au samedi 

·         Accompagnement avec une formation de 4 semaines