RESPONSABLE BOULANGER H/F
ERGALIS GD agence spécialisée dans la grande distribution & les métiers de bouche recherche pour le compte d'un client un : RESPONSABLE BOULANGERIE H / F en CDI
Vos principales missions seront les suivantes :
Management de l'équipe
Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients
Vous effectuez la fabrication des différents pains
Vous êtes garant de votre compte d'exploitation, du chiffre d'affaire, des marges, des négociations fournisseurs, etc...
Vous mettez en place des opérations commerciales et saisonnières et vous vous assurez de la satisfaction clientèle
Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité aliment
