Maitre d'hôtel la Veranda, Hôtel Royal***** Palace

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage , il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.

evianresort.comVous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Royal Palace et plus précisément le restaurant La Veranda en qualité de Maitre d’hôtel.

  • Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous garantissez la qualité du service en salle et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service.
  • Vous assurez le suivi et le contrôle de la tenue des espaces de restauration et des offices
  • Vous contrôlez le respect des plannings et du temps de travail
  • Vous êtes le relais entre votre hiérarchie et le terrain en termes de procédures et consignes.
  • Vous accueillez les clients selon les procédures en vigueur
  • Vous garantissez un niveau de satisfaction client conforme à nos standards de qualité.
  • Vous assurez la transmission du savoir-faire et des compétences au sein de votre service.
  • Vous déléguez des missions et des tâches aux collaborateurs.Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP / BEP / BAC / BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
  • Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.
  • Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
  • Une connaissance des logiciels MICROS et MC serait fortement appréciée.
  • Vous avez le sens du leadership, le sens de l’organisation et de la communication. 1 poste en contrat à durée déterminée à pourvoir du 14 / 06 / 2021 au 31 / 10 / 2021.Vos avantages :
  • 39h / semaine
  • Remboursement Billet SNCF A / R 2nde classe
  • Possibilité de logement
  • Avantages nourritures
  • Tenues fournies et blanchies
  • Mutuelle d'entreprise
  • Depuis le 2 Juin 2021

    Fermé le 10 Septembre 2021

    Appliquer

    Chef de rang, la Veranda, Hôtel Royal***** Palace

    Chef de rang, La Table du Baron

    Commis de cuisine , Hôtel Ermitage**** F/H

    Commis de restaurant La Véranda, Hôtel Royal*****palace

    1er sous chef banquetting hôtel Royal***** palace

    Assistant gouvernant général F/H, Hôtel Royal***** palace

    CHAUFFEUR DE DIRECTION (F/H)

    Chef de rang, la Veranda, Hôtel Royal***** Palace

    Chef de rang, La Table du Baron

    Commis de cuisine , Hôtel Ermitage**** F/H

    Commis de restaurant La Véranda, Hôtel Royal*****palace

    1er sous chef banquetting hôtel Royal***** palace